アルコール性肝炎の予防にはもちろん、節酒・禁酒が大切です。
自分が二日酔いや悪酔いしない量を把握して、適量以上飲まないようにしましょう。
また、アルコールの代謝に欠かせない、たんぱく質やビタミン・ミネラル類（とくに亜鉛）や水分を補給しながら、ゆっくり楽しみましょう。
おつまみに豆腐料理や枝豆、野菜・果物、ナッツ類もおすすめです。ただし、カロリーオーバーには気をつけてくださいね。
肝臓は再生力のある臓器だと言われています。週に２日以上は「休肝日」をつくるとよいでしょう。また、適宜採血検査をして肝機能に気を配りましょう。
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