2017.04.30更新

動物性脂肪の摂取を控え、植物性脂肪を摂取しましょう。
動物性脂肪には飽和脂肪酸が多く含まれ、これはLDLコレステロールを増やします。

逆に植物性脂肪や魚類に含まれる不飽和脂肪酸はコレステロールを下げる作用をがあります。

動物性脂肪1に対し植物性脂肪や魚類の油を2の割合で摂ると良いでしょう。

食物繊維を多く摂取することも大切です。食物繊維は腸管からのコレステロールの吸収を抑え、体外への排泄を促します。

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